PIZZA.... ca la Nico acasa

Asa fac eu pizza. E o reteta simpla si buna.

  Aluatul:

-         300 g faina

-         125 ml apa calduta

-         ½ lingurita sare

-         1 lingurita zahar

-         1 pachet drojdie uscata de la Dr. Oetker

-         2 linguri ulei de masline

Le pun pe toate in robotul de bucatarie si in 2 minute maxim, am aluatul gata.

Il las sa dospeasca, in jur de 40 min, (sau mai mult daca e nevoie) timp in care fac sosul.

Sosul:

-         1 ceapa

-         2 linguri ulei de masline

-         bulion

-         usturoi

-         1 lingurita de zahar

-         sare, piper

-         ierburi italienesti pentru pizza

Intind aluatul in formele de pizza, ung cu sosul respectiv peste care pun topicul… dupa cum am chef sau dupa ce se gaseste prin frigider: salam, sunca, calscaval, ciuperci, porumb, etc.

O dau la cuptor si ….gata masa! :))